粉ミルクの粉体特性のモニタリング

従来、レーザー回折法による粒子径測定は、液体中に試料を分散させる「湿式測定」が一般的でした。 しかし、環境負荷低減や作業者の安全性確保の観点から、乾式測定への関心が高まっています。 本資料では、25年にわたる技術革新により、乾式測定がいかに進化し、凝集性の高い医薬品粉体でも安定した再現性ある測定が可能となったかをご紹介します。 使用機器 ベターサイザー2600 レーザー回折式粒子径分布測定装置（乾式・湿式両対応） 対象業界・試料 業界：製薬 試料例：　・微結晶セルロース（MCC）　・カルボキシメチルデンプンナトリウム（SSG）　・デキストリン　・セチリジン塩酸塩　・チカグレロル　・オ...

本アプリケーションノートでは、ポリマー標準物質を用いて重量平均分子量を測定し、Debyeプロットにより求められた結果を報告します。測定値は文献値と非常に近く、一致しており、BeNano 90 Zetaがタンパク質などの分子量評価において信頼性の高い有効なツールであることを示しています。 製品名： BeNanoシリーズ 業界分野： 化学 サンプル： ポリマー標準物質 測定項目： 分子量 測定技術： 静的光散乱（SLS） ...

チョコレートの製造および品質管理において、真密度の正確な評価は、製品の口当たり・食感・保管安定性に密接に関わる重要な指標です。本研究では、異なるカカオ含有率のチョコレートにおける温度変化（高温〜低温）に伴う密度変動の傾向を明らかにしました。 このような変化は、製品開発や工程制御において見過ごせない現象であり、BetterPyc 380 はその詳細な定量評価を可能にします。 特長と測定結果の考察： 温度と密度の関係：チョコレートが溶融状態になると、固体状態に比べて密度が低下します。 カカオ含有率と密度：カカオの割合が高くなるほど、密度は低くなる傾向が見られ、これが「ビターで軽い口当た...