粉ミルクの粉体特性のモニタリング

本アプリケーションノートでは、BeNano 90 Zeta を使用し、2種類のスチレン-ブタジエン共重合体ラテックスの粒径とゼータ電位を測定しました。その結果、いずれのサンプルもサイズ分布が狭く（モノ分散系）、かつゼータ電位が高いことから、凝集しにくい安定した分散系であることが明らかになりました。 測定装置 BeNano シリーズナノ粒子サイズ・ゼータ電位測定装置 測定方式：　・動的光散乱法（DLS）による粒径測定　・電気泳動光散乱法（ELS）によるゼータ電位測定 高感度検出に対応 微量サンプルでも高精度な測定が可能 測定対象 スチレン-ブタジエン系 共重合ラテックス（...

スラリーにおける固形分（Solid Content）は、製品性能や安定性に直結する重要な物性値です。本アプリケーションノートでは、ガス置換法を用いたシンプルかつ高精度な固形分測定手法をご紹介します。BetterPyc 380 全自動ガスピクノメーターを活用することで、異なる固形分を持つスラリーの密度測定を通じて、迅速に固形分を算出できます。従来手法に比べて前処理の手間が少なく、再現性の高い測定が可能です。 製品 BetterPyc 380全自動ガスピクノメーター スラリー試料にも対応したガス置換法による密度測定 簡便な操作で、繰り返し測定においても高い再現性 固形分の管理、製品品質のばらつ...

粉末状のコーヒーフレッシュ（クリーミングパウダー）がコーヒーにしっかり溶けて、なめらかな口当たりを生むには、目に見えない「粒子の表面電荷」が深く関係しています。その指標となるのが「ゼータ電位（Zeta Potential）」です。 ゼータ電位とは、液体中に分散している微粒子が持つ表面の電気的な性質を示す値で、粒子が安定して分散できるかどうかを知るうえでとても重要です。 この測定には、BeNano 90 Zetaが使われました。 粒子の動きを光でとらえて、ゼータ電位をすばやく・正確に測定することができます。 今回の測定では、pHの違いによってコーヒーフレッシュのゼータ電位がどう変わるのかを...