2021-11-13Flyer
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本アプリケーションノートでは、コーヒーの粉砕方法、粒子径および粒子径分布が製品品質に及ぼす影響について検討するとともに、コーヒーの粒子径・粒子径分布の最適化に向けた測定手法および原理についてご紹介いたします。 レーザー粒子径分析装置による測定により、コーヒー粉砕工程における粒子径およびその分布を迅速かつ高精度に分析・管理することが可能です。これにより、製品の均一性を確保し、コーヒー本来の風味や抽出効率の安定化に貢献できます。 また、本装置は粉砕機器の研究開発および生産工程における品質管理ツールとしても有効であり、コーヒー製造における総合的な品質向上をサポートします。 使用機種 Bette...
本アプリケーションノートでは、BeNano 90 Zetaを用いて、低分子タンパク質であるウシ血清アルブミン（BSA）の水溶液中における粒子径およびゼータ電位を測定した事例を紹介します。 BeNano 90 Zetaは、タンパク質やナノ粒子などのナノスケール材料の粒子径分布およびゼータ電位の評価に適しており、製薬分野における研究開発や品質管理に貢献する強力なツールです。 ■ 製品情報 使用機種： BeNanoシリーズ（BeNano 90 Zeta）分析技術： 動的光散乱法（DLS）、電気泳動光散乱法（ELS）測定対象： 粒子径、ゼータ電位 ■ 対象業界 製薬 ■ 試料 ウシ血清アルブミ...
BeNano 90 Zetaは、動的光散乱（DLS）法を用いてナノ粒子の粒子径を高精度に測定できる装置です。本アプリケーションでは、代表的なタンパク質であるウシ血清アルブミン（BSA）を試料とし、異なる分散媒中における粒子径の変化を評価しました。 測定の結果、分散媒の種類により粒子径に明確な傾向が見られ、DLS法が分散状態や粒子の凝集傾向を敏感に捉えることが確認されました。また、BeNanoシリーズは高い再現性と安定性を兼ね備えており、生体分子の分散評価や処方開発において有用な情報を提供します。 さらに本測定では、得られた粒子径情報をもとに、溶液中のタンパク質の安定性評価にも応用可能である...
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