BeDensi B1 製品カタログ

化学材料の正確な理解とその挙動を把握することは、革新的な製品の開発、プロセスの最適化、そして一貫した品質の確保において基本的な要素です。しかし、化学分析においてこの精度を達成することは容易ではありません。特定の化学サンプルに対して適切な分析技術を選択し、効果的に活用することが重要です。 例えば、ゼータ電位は化学組成や媒体のpHに依存する重要なパラメータであり、材料の安定性を評価するために不可欠です。BettersizeのBeNanoシリーズは、光散乱位相解析（PALS）技術を採用しており、低い電気泳動移動度を持つサンプルでもゼータ電位を正確に測定できます。さらに、BeNanoシリーズにBA...

チョコレートの製造および品質管理において、真密度の正確な評価は、製品の口当たり・食感・保管安定性に密接に関わる重要な指標です。本研究では、異なるカカオ含有率のチョコレートにおける温度変化（高温〜低温）に伴う密度変動の傾向を明らかにしました。 このような変化は、製品開発や工程制御において見過ごせない現象であり、BetterPyc 380 はその詳細な定量評価を可能にします。 特長と測定結果の考察： 温度と密度の関係：チョコレートが溶融状態になると、固体状態に比べて密度が低下します。 カカオ含有率と密度：カカオの割合が高くなるほど、密度は低くなる傾向が見られ、これが「ビターで軽い口当た...

粉体特性分析装置で粉乳の特性を検出する。このノートでは、脂肪分による脱脂粉乳と全粉乳の違いについて説明します。