BeNano 180 Zeta によるショ糖溶液のレオロジー特性評価
本アプリケーションノートでは、動的光散乱マイクロレオロジー（DLS Microrheology）を用いて、ショ糖溶液中のトレーサー粒子の平均二乗変位（MSD）を測定し、粘弾性および複素粘度などのレオロジー特性を評価しました。
濃度の異なるショ糖溶液を対象とした結果、高濃度では粒子の移動が遅くなり、粘度が上昇する傾向が明確に示されました。本測定は、BeNano シリーズが液体サンプルのレオロジー特性評価に有効であることを示しています。
使用機器
BeNanoシリーズ ナノ粒子サイズ・ゼータ電位・レオロジー特性を高感度で測定可能な多機能アナライザー
測定技術：動的光散乱マイクロレオロジー...
容器サイズの最適化を実現するタップ密度測定
食品業界において、適切な包装サイズの設定は、充填工程の安定化や輸送コストの削減に直結する重要な要素です。とりわけ、粉体製品においてはバルク密度およびタップ密度の情報を基に、効率的かつ経済的な容器設計が求められます。
本アプリケーションノートでは、ホエイプロテイン、ソイプロテイン、およびその混合粉末の3種類を対象に、自動タップ密度試験機BeDensi T1 Pro を用いて、包装設計に必要な粉体物性データの取得方法を紹介します。
製品名：BeDensi T Pro シリーズ
業界：食品・飲料
試料：プロテイン粉末（ホエイ、ソイ、混合）
測定項目：タップ密度
測定技術：粉体物...
BAT-1自動滴定装置を使用して、異なるpHにおけるTiO2のゼータ電位を測定した。
本研究は、BAT-1自動滴定装置を用いて、異なるpHレベルにおける二酸化チタン（TiO2）のゼータ電位を測定したものである。ゼータ電位は化学組成と環境に依存し、pHによって変化する。酸化チタン粉末を水に分散させ、自動滴定装置にかけた...
