ウシ血清アルブミンのゼータ電位測定における BeNano 90 Zeta の活用

粉ミルクの製造および応用において、粒子径は最終的な口当たりや官能特性、品質に直接的な影響を与える重要な要素です。 レーザー回折式粒子径測定装置「Bettersizer 2600」は、粉ミルクメーカーおよび関連機器メーカーにとって、製造・包装・保管・使用過程における粒子径の変化を正確にモニタリングするための有効なツールです。 また、乳製品の配合設計と品質特性の関係性をより深く理解するうえでも、Bettersizer 2600 の活用は大きな助けとなります。 製品名：Bettersizer 2600 対応業界：食品・飲料 測定対象：粉ミルク 測定項目：粒子径 測定技術：レーザー回折法...

セラミック応用事例集 — 製造効率と品質向上のための粒子分析 セラミック業界において、粒子分析は製品の品質と性能を左右する重要な工程です。セラミック粉末の粒子径、形状、分布は、焼結性、機械的特性、耐久性などの最終製品の特性に大きな影響を与えます。今回ご紹介する5つのセラミック応用事例では、粒子分析の重要性と、Bettersize Instruments の精密分析技術がセラミック業界の専門家にどのように貢献しているかをご覧いただけます。

大豆飲料（豆乳）の味わいと安定性を高めるために欠かせないのが均質化処理（ホモジナイゼーション）です。この工程では、強いせん断力をかけて、脂肪球やタンパク質の凝集体を微細化し、液体の均一性を向上させます。 ベタサイズ社では、Bettersizer S3 PlusおよびBeVision S1を組み合わせて、豆乳の粒子径と粒子形状を詳細に評価できます。これにより、脂肪の浮上やタンパク質の沈降を抑えた、より滑らかで高品質な製品づくりを実現します。 使用製品 Bettersizer S3 Plus・測定技術：レーザー回折法＋動的画像解析・粒子径測定範囲：0.01～3,500μm（レーザー）／...