熱感受性を有するBSA溶液のレオロジー特性評価
本アプリケーションノートでは、BeNano 180 Zeta を用いて、ウシ血清アルブミン(BSA)溶液の温度依存性レオロジー挙動を評価した事例をご紹介します。測定には動的光散乱マイクロレオロジー(DLS Microrheology)技術を用いており、トレーサー粒子の平均二乗変位(MSD)から、非接触で高感度な粘弾性評価を実現します。測定の結果、温度の上昇に伴いBSAが凝集し、溶液の粘弾性が増加することが確認されました。この技術は、温度変化に敏感なサンプルのレオロジー挙動を把握するのに非常に有効です。
使用製品
BeNanoシリーズ
ナノ粒子の粒径・ゼータ電位・粘弾性を評価可能な高性能分析装...
セメント粉体の真密度を高精度で測定するためのガス置換法
本アプリケーションノートでは、ガス置換法(ヘリウム/窒素)を用いて、セメント粉体の密度を高精度かつ再現性良く測定する方法をご紹介します。測定には、全自動ガスピクノメーター「BetterPyc 380」を使用。ガスの種類や圧力条件の最適化を行い、多孔質材料であるセメントの真密度評価において信頼性の高い測定方法を確立しました。
製品
BetterPyc 380 全自動ガスピクノメーター
✔ ガス:ヘリウムまたは窒素に対応✔ 高精度:分解能 0.0001 g/cm³✔ 自動化による操作ミスの削減と効率化✔ 多孔質材料の密度評価に最適
測定対象
業界:建築資材/セメント/コンクリ...
コーヒー抽出と粉砕コーヒー豆の粒子径の関係性の検討
コーヒーの味や香り、抽出効率は、粉砕されたコーヒー豆の粒子径およびその分布に大きく左右されます。粒子径が細かすぎると過抽出による雑味の原因となり、逆に粗すぎると抽出不足となるため、適切な粒度制御は風味の安定化に不可欠です。
本アプリケーションノートでは、レーザー回折式粒子径分布測定装置 Bettersizer 2600 を用いて、複数の粉砕コーヒーサンプルの粒子径および分布の測定を行いました。食品・飲料分野における品質管理および製造条件の最適化に有効なソリューションを提供します。
測定装置
Bettersizer 2600
適用分野
食品・飲料(コーヒー製造、グラインダー装置の評価など...