Charakterisierung der Größe und Größenverteilung von Monosaccharidmolekülen
In diesem Anwendungsbericht geht es um die Charakterisierung der Größe und Größenverteilung von Monosaccharidmolekülen, insbesondere von Glukose. Das mit einem Hochgeschwindigkeitskorrelator ausgestattete BeNano wurde zur Messung von Glukose mit einem Molekulargewicht von 180 Da verwendet. Die Viskositätskorrektur wurde mit p...
Eine einfache und effiziente Messung des Feststoffgehalts mit der Gasverdrängungsmethode
Der Feststoffgehalt, ein entscheidendes physikalisches Merkmal der Gülle, gibt den Massenanteil der Feststoffe am Gewicht der Gülle an. In diesem Anwendungshinweis wird eine einfache und schnelle Methode zur Messung des Feststoffgehalts mit einem Gaspyknometer beschrieben, das zur Untersuchung der Dichte von...
Messung des Zeta-Potenzials von Kaffeesahne in Pulverform mit dem BeNano 90 Zeta
Das Zetapotenzial ist ein wissenschaftlicher Begriff für das elektrokinetische Potenzial in kolloidalen Dispersionen. Einer der Faktoren, die die Zetapotenzialwerte beeinflussen, ist die chemische Zusammensetzung an der Partikeloberfläche und die Lösungsumgebung, in der die Partikel dispergiert sind. In diesem Anwendungshinweis wird die Rela...
