Sammlung von Anwendungsberichten für Lebensmittel und Getränke
Präzise Partikelanalyse für Lebensmittel und Getränke – Ihr Schlüssel zu praxisnahen Erkenntnissen
In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist das Verständnis der Partikeleigenschaften für die Optimierung der Produktqualität, Konsistenz und Kundenzuf...
Anwendung des Laser-Partikelgrößen-Analysators bei Pigmenten
Grobe Partikel beeinflussen die Farbe von Pigmenten, und die Partikelaggregation, die während der Lagerung auftritt, verringert die Stabilität der Produktleistung. Der Bettersizer 2600 ermöglicht es den Herstellern, die Partikelgröße und deren Verteilung von Pigmenten während des Produktions- und Lagerungsprozesses zu überwachen. Das...
Bestimmung des Molekulargewichts von Lentinan mit dem BeSEC
Zusammenfassung:Lentinan ist ein bioaktives Polysaccharid, dessen Molekulargewicht einen starken Einfluss auf seine immunmodulatorischen und funktionellen Eigenschaften hat. In dieser Studie wurde die Größenausschlusschromatographie, gekoppelt mit statischer Lichtstreuung und Brechungsind...
