Erforschung von Größe und Form von Böden und Sedimenten des Mondes, der Erde und des Ozeans
Die Analyse von Böden und Sedimenten ist für den Menschen von grundlegender Bedeutung, denn sie liefert Fingerabdrücke ihrer Herkunft. Zu den wichtigsten Kategorien der Boden- und Sedimentanalyse gehören hydrologische und geologische Studien. Partikelgröße und -form sind bei der Analyse von Böden und Sedimenten eine Herausforderung. Warum ist das so? Bodenproben sind polymorph und...
Erforschung der Dichteveränderungen von Schokolade: Von warm bis kühl, von bitter bis süß
Diese Studie unterstreicht die Bedeutung einer echten Dichteanalyse für die Optimierung der Schokoladenherstellung. Sie zeigt ein konsistentes Muster von Dichteschwankungen bei Schokoladen mit unterschiedlichem Kakaogehalt, egal ob es schwül ist oder friert. Das BetterPyc 380 Gaspyknometer ist hier als...
Bestimmung des rheologischen Verhaltens einer Saccharose-Lösung mit dem BeNano 180 Zeta
In diesem Anwendungsbericht wird die dynamische Lichtstreuungsmikrorheologie eingesetzt, um die mittleren quadratischen Verschiebungen (MSD) von Tracerpartikeln in den Lösungen zu messen und rheologische Informationen zu erhalten. Saccharoseproben mit unterschiedlichen Konzentrationen wurden gemessen, und die viskoelastischen Eigenschaften und die komplexe Viskosität wurden...
