Medição do potencial zeta de uma emulsão de gordura altamente concentrada
Os potenciais zeta de suspensões de emulsões lipídicas em diferentes concentrações foram caracterizados com sucesso pela tecnologia ELS do BeNano 180 Zeta. Os resultados confirmam a capacidade do BeNano 180 Zeta de medir o potencial zeta de amostras altamente concentradas graças à inovadora tecnologia de ELS.
Análise de tamanho de partícula de chocolate por difração a laser
O processo de fabricação e as características finais do chocolate são significativamente afetados pelo tamanho das partículas de várias maneiras. Como é desejável que os custos de produção sejam menores e a qualidade do chocolate seja melhor, somente com a ajuda de instrumentos de difração a laser de alto desempenho, os fabricantes podem controlar o tamanho das part...
Medição do tamanho de micelas de surfactante automontadas em diferentes temperaturas e concentrações
Nesta nota de aplicação, uma micela de surfactante não iônico Tween 20 e uma micela de surfactante iônico SDS foram estudadas investigando seus tamanhos de partícula e o efeito da temperatura em seus comportamentos de fase por meio da tecnologia de dispersão dinâmica de luz (DLS). Produto:Série BeNano Setor: químico...
