Explorando as mudanças na densidade do chocolate: De quente a frio, de amargo a doce
Este estudo destaca a importância da análise da densidade real na otimização da fabricação de chocolate. Ele revela um padrão consistente de variações de densidade em chocolates com diferentes teores de cacau, não importando se está fazendo calor ou frio. O picnômetro a gás BetterPyc 380 está aqui para...
Medição do comportamento reológico sensível ao calor da solução de BSA com o BeNano 180 Zeta
Este aplicativo apresenta o uso da Microrreologia por Espalhamento Dinâmico de Luz (Microrreologia DLS) para medir o comportamento reológico sensível ao calor de uma solução de BSA (albumina de soro bovino) usando o BeNano 180 Zeta. A microrreologia DLS utiliza partículas traçadoras para medir o deslocamento quadrático médio...
Notas de aplicação de cerâmica - Aumentando a eficiência da fabricação
A análise de partículas desempenha um papel fundamental no setor de cerâmica, pois o tamanho, a forma e a distribuição das partículas de pós cerâmicos influenciam significativamente as propriedades e o desempenho dos produtos cerâmicos finais. Nossa coleção de cinco notas de aplicação de cerâmica demonstra a função crítica da ...