Folheto do produto BeDensi B1-S

O tamanho das partículas e as distribuições de tamanho do café moído afetam significativamente o nível de extração e a qualidade do sabor do café preparado. É necessário monitorar os tamanhos das partículas e as distribuições de tamanho nos cafés moídos. Nesta nota, diferentes cafés moídos foram caracterizados com sucesso pela ...

Esta nota de aplicação utilizou a microrreologia de dispersão dinâmica de luz para medir os deslocamentos quadrados médios (MSD) de partículas traçadoras nas soluções e obter informações reológicas. As amostras de sacarose com concentrações variadas foram medidas, e as propriedades viscoelásticas e a viscosidade complexa foram...

A lisozima é uma enzima comumente usada para lisar bactérias Gram-positivas. A estrutura comparativamente simples e o baixo custo fazem dela um modelo popular em muitas pesquisas biológicas atuais. Nesta nota de aplicação, com o BeNano 90 Zeta, o tamanho da partícula da lisozima foi medido e o peso molecular da lisozima foi...