Explorer les changements de densité du chocolat : Du chaud au froid, de l'amer au sucré
Cette étude souligne l'importance de l'analyse de la densité réelle dans l'optimisation de la fabrication du chocolat. Elle révèle un schéma cohérent de variations de densité entre les chocolats à différentes teneurs en cacao, qu'il fasse chaud ou froid. Le pycnomètre à gaz BetterPyc 380 est là pour...
Mesure de la taille des micelles de tensioactifs auto-assemblés à différentes températures et concentrations
Dans cette note d'application, une micelle de tensioactif non ionique Tween 20 et une micelle de tensioactif ionique SDS ont été étudiées en examinant la taille de leurs particules et l'effet de la température sur leurs comportements de phase grâce à la technologie de diffusion dynamique de la lumière (DLS). Produit:Série BeNano Industrie:Chimie...
Notes d'application sur les produits chimiques - Précision dans l'analyse chimique
La compréhension précise et le comportement des matériaux chimiques sont essentiels pour développer des produits innovants, optimiser les processus et garantir une qualité constante. Cependant, atteindre cette précision dans l'analyse chimique peut s'avérer difficile, car la sélection et l'utilisation efficace des...
