Guide d'installation du Bettersizer ST

Le lysozyme est une enzyme couramment utilisée pour lyser les bactéries Gram-positives. Sa structure relativement simple et son faible coût en font un modèle populaire dans la plupart des recherches biologiques actuelles. Dans cette note d'application, la taille des particules de lysozyme a été mesurée à l'aide du BeNano 90 Zeta et le poids moléculaire de...

Pour améliorer le goût et la stabilité du lait de soja, l'homogénéisation, qui soumet le liquide à un cisaillement intense, décompose les grosses particules de globules gras et les grappes de protéines, est une étape cruciale du processus de fabrication. Bettersize peut fournir l'analyse des particules de lait de soja en combinant deux...

Les échantillons de couleur foncée présentent souvent une forte absorption de la lumière, ce qui entraîne une diminution de l'intensité et des fluctuations de la lumière diffusée lors des tests de diffusion dynamique de la lumière. Par conséquent, la dilution de l'échantillon devient essentielle pour obtenir des résultats plus précis.  Dans cette note d'application, le BeNano 180 Zeta ...