Investigación del tamaño de las partículas, el peso molecular y la desnaturalización térmica de la lisozima
La lisozima es una enzima de uso común para lisar bacterias Gram-positivas. Su estructura comparativamente simple y su bajo coste la convierten en un modelo popular en gran parte de la investigación biológica actual. En esta nota de aplicación, con el BeNano 90 Zeta, se midió el tamaño de partícula de la lisozima y el peso molecular de...
Tamaño de las partículas del pigmento mineral y poder de ocultación del color
La variación del tamaño de las partículas de los pigmentos minerales da lugar a un poder cubriente diferente y a una gradación cromática diversa, atribuida al efecto de dispersión de la luz. El Bettersizer 2600 puede proporcionar una medición meticulosa de la granularidad y ayuda para encontrar el equilibrio óptimo entre el tamaño de partícula y la ...
Optimización del tamaño de los envases alimentarios mediante la medición de la densidad de toma
Un tamaño de envase razonable en la industria alimentaria es importante no sólo para garantizar el éxito del proceso de envasado, sino también para disminuir el coste de transporte de los productos. Esta nota de aplicación explora cómo se determina el tamaño del envase de alimentos en polvo midiendo la densidad aparente y el tapp...
