BeNano 90 zeta Folleto del producto

Para mejorar el sabor y la estabilidad de la leche de soja, la homogeneización, sometiendo el líquido a un intenso cizallamiento, rompiendo grandes partículas de glóbulos de grasa y grupos de proteínas, es un paso crucial en el proceso de fabricación. Bettersize puede proporcionar el análisis de partículas de leche de soja con la combinación de dos...

En esta nota de aplicación, se utilizó el BeNano 90 para caracterizar dos inyecciones de dextrano férrico, una disponible en el mercado y otra en fase de investigación y desarrollo. Se distinguieron con éxito las diferencias de tamaño y se comprobó la presencia de agregados en la muestra de I+D. En cuanto a la inyección pr...

Los potenciales zeta de suspensiones de emulsiones lipídicas a diferentes concentraciones se caracterizaron con éxito mediante la tecnología ELS del BeNano 180 Zeta. Los resultados confirman la capacidad del BeNano 180 Zeta para medir el potencial zeta de muestras altamente concentradas gracias a la innov...