Explorer les changements de densité du chocolat : Du chaud au froid, de l'amer au sucré
Cette étude souligne l'importance de l'analyse de la densité réelle dans l'optimisation de la fabrication du chocolat. Elle révèle un schéma cohérent de variations de densité entre les chocolats à différentes teneurs en cacao, qu'il fasse chaud ou froid. Le pycnomètre à gaz BetterPyc 380 est là pour...
Méthode d'évaluation de la fluidité d'un comprimé pharmaceutique en poudre
Le compactage des poudres est une technologie de fabrication pharmaceutique conventionnelle de préparation des solides. Les propriétés des poudres, telles que la fluidité, la capacité de remplissage et la compressibilité, affectent non seulement le mélange et le transfert des poudres dans le processus de compaction, mais aussi l'indicateur de qualité...
Mesure de la taille des particules d'échantillons de pigments à forte concentration à l'aide de la technologie DLS
La taille des particules de pigments à forte concentration (échantillons rouges et jaunes) a été caractérisée avec succès par la technologie DLS du BeNano 90 Zeta. En utilisant la cellule de calibrage capillaire compatible avec le BeNano 90 Zeta, même les échantillons à forte concentration et à faible transmittance peuvent être analysés ...