Notes d'application sur les produits chimiques - Précision dans l'analyse chimique
La compréhension précise et le comportement des matériaux chimiques sont essentiels pour développer des produits innovants, optimiser les processus et garantir une qualité constante. Cependant, atteindre cette précision dans l'analyse chimique peut s'avérer difficile, car la sélection et l'utilisation efficace des...
Caractérisation de la taille et de la distribution des molécules de monosaccharides
Cette note d'application traite de la caractérisation de la taille et de la distribution de taille des molécules de monosaccharides, en particulier le glucose. Le BeNano, équipé d'un corrélateur à grande vitesse, a été utilisé pour mesurer le glucose, dont le poids moléculaire est de 180 Da. La correction de la viscosité a été effectuée à l'aide de p...
Étude de la relation entre l'extraction du café et la taille du café moulu
La taille des particules et leur distribution dans le café moulu affectent de manière significative le niveau d'extraction et la qualité de l'arôme du café brassé. Il est donc nécessaire de contrôler la taille et la distribution des particules dans les cafés moulus. Dans cette note, différents cafés moulus ont été caractérisés avec succès par la ...