BeDensi B1 Product Brochure

Cette note d'application utilise la microrhéologie par diffusion dynamique de la lumière pour mesurer les déplacements quadratiques moyens (DMS) des particules traceuses dans les solutions et obtenir des informations rhéologiques. Des échantillons de saccharose à différentes concentrations ont été mesurés, et les propriétés viscoélastiques et la viscosité complexe...

Les mesures du potentiel zêta de quatre suspensions de nano-silice, à forte concentration et diluées 30 fois par de l'eau pure, ont été bien réalisées avec le BeNano 180 Zeta. Les résultats montrent une bonne répétabilité et, plus important encore, permettent de comparer la stabilité entre différents lots ou formulations...

La taille des particules et leur distribution dans le café moulu affectent de manière significative le niveau d'extraction et la qualité de l'arôme du café brassé. Il est donc nécessaire de contrôler la taille et la distribution des particules dans les cafés moulus. Dans cette note, différents cafés moulus ont été caractérisés avec succès par la ...