Explorando los cambios de densidad del chocolate: De cálido a frío, de amargo a dulce
Este estudio destaca la importancia del análisis de la densidad real en la optimización de la fabricación de chocolate. Revela un patrón consistente de variaciones de densidad en chocolates con diferentes contenidos de cacao, sin importar si hace mucho calor o mucho frío. El picnómetro de gas BetterPyc 380 está...
Notas de aplicación de la cerámica: mejora de la eficiencia de fabricación
El análisis de partículas desempeña un papel crucial en la industria cerámica, ya que el tamaño, la forma y la distribución de las partículas de los polvos cerámicos influyen significativamente en las propiedades y el rendimiento de los productos cerámicos finales. Nuestra colección de cinco notas de aplicación de cerámica demuestra el papel crítico de...
Investigación del tamaño, el potencial zeta y el peso molecular y evaluación de la estabilidad de la solución de BSA
El BeNano 90 Zeta incorpora tres tecnologías de dispersión de luz, DLS, ELS y SLS, que permiten medir el tamaño, el potencial zeta y el peso molecular, respectivamente. En esta nota de aplicación, se miden los tamaños de BSA en tres dispersantes, mostrando la tendencia del tamaño al utilizar...
