Investigación del tamaño de las partículas, el peso molecular y la desnaturalización térmica de la lisozima
La lisozima es una enzima de uso común para lisar bacterias Gram-positivas. Su estructura comparativamente simple y su bajo coste la convierten en un modelo popular en gran parte de la investigación biológica actual. En esta nota de aplicación, con el BeNano 90 Zeta, se midió el tamaño de partícula de la lisozima y el peso molecular de...
Utilización del autotitulador BAT-1 para medir los potenciales zeta del Al2O3 a diferentes pH.
El uso de la alúmina (Al2O3) como material versátil ha impulsado la investigación sobre su estabilidad bajo diferentes modificaciones superficiales. El potencial zeta, que depende de la composición química y del pH del medio, es un parámetro importante para evaluar la estabilidad. El autotitulador BAT-1 y el analizador BeNano...
Análisis granulométrico de la leche en polvo mediante difracción láser
Bettersizer 2600 supervisa los cambios de tamaño de la leche en polvo durante la producción, el envasado y el almacenamiento, ayudando a los fabricantes a comprender la relación entre formulación y calidad.
