BeNano 180 Zeta Pro Folleto del producto

En esta nota de aplicación se realizó la medición del peso molecular medio ponderal del estándar PEO, y el valor medido se determinó mediante el diagrama de Debye. El valor medido se aproxima bastante al valor bibliográfico, demostrando así que el BeNano 90 Zeta es un instrumento útil y fiable...

Para mejorar el sabor y la estabilidad de la leche de soja, la homogeneización —un proceso que somete el líquido a un intenso cizallamiento, descomponiendo grandes glóbulos de grasa y agregados de proteínas— es un paso clave en el proceso de fabricación...

Bettersizer 2600 supervisa los cambios de tamaño de la leche en polvo durante la producción, el envasado y el almacenamiento, ayudando a los fabricantes a comprender la relación entre formulación y calidad.