قياس إمكانات زيتا لمستحلب الدهون عالي التركيز
تم توصيف إمكانات زيتا لمعلقات مستحلبات الدهون بتركيزات مختلفة بنجاح باستخدام تقنية ELS لجهاز BeNano 180 Zeta. وتؤكد النتائج قدرة جهاز BeNano 180 Zeta على قياس إمكانات زيتا للعينات عالية التركيز بفضل تقنية ELS...
تحليل حجم الجسيمات للشوكولاتة عن طريق حيود الليزر
تتأثر عملية التصنيع والخصائص النهائية للشوكولاتة بشكل كبير بحجم الجسيمات بعدة طرق. نظرًا لأن انخفاض تكاليف الإنتاج وتحسين جودة الشوكولاتة أمر مرغوب فيه، لا يمكن للمصنعين التحكم في حجم الجسيمات إلا بمساعدة أدوات حيود الليزر عالية الأداء...
مراقبة تغيرات الحجم وإمكانية زيتا مع تغيرات درجة الحرارة عند درجات حموضة مختلفة للكرات المجهرية المغناطيسية
الكريات المجهرية المغناطيسية هي كريات مجهرية مركبة تتكون عن طريق الجمع بين الجسيمات غير العضوية المغناطيسية والبوليمرات العضوية. في هذه المذكرة التطبيقية، تم استخدام جهاز BeNano 90 Zeta لقياس حجم وإمكانية زيتا لعينة كريات مجهرية مغناطيسية. بحثت الدراسة مستويات الأس الهيدروجيني المختلفة (3، 6، ...
